Mientras caen los precios, un cultivo se convierte en la estrella de 2026

El mercado de especialidades atraviesa un escenario heterogéneo en el que cada producto sigue su propia dinámica. A continuación, analizamos el panorama actual que enfrentan los exportadores argentinos.

Arveja y lenteja: un mercado presionado

Tradicionalmente dominados por la oferta de Canadá y Estados Unidos, los mercados atraviesan un momento de depresión con precios en niveles históricamente bajos. La competitividad en este segmento sigue siendo el principal obstáculo.

Porotos: demanda cautelosa

• Colorado claro: la superficie sembrada aumentó drásticamente el último año, impulsada por los buenos valores previos.
• Colorado oscuro: enfrenta un mercado sobre ofertado tras la excelente cosecha del ciclo anterior.

En ambos casos, el contexto internacional no ayuda. La demanda en Medio Oriente es restringida, ya que Pakistán mantiene un mercado lento y con exceso de stock, y Colombia se muestra prudente ante la incertidumbre electoral de este domingo 21 de junio.