A la soja se le viene la noche en Argentina: "Es el problema productivo más importante y el que tendrá mayores consecuencias"

Daniel Ploper habla desde la perspectiva de haber trabajado durante muchos años con diferentes cultivos: caña de azúcar, cítricos, soja, poroto, maíz, garbanzo, papa y distintas otras hortalizas. Y de haber comparado a lo largo de tantos años las distintas limitantes de producción.

La soja y un grave problema para la Argentina

Ploper es fitopatólogo y trabajó mucho con enfermedades de soja, de poroto y también con algunas enfermedades de cítricos: "Siempre enfatizé la importancia de mantener la sanidad de los cultivos, no solamente desde el punto de vista productivo, sino también, en el caso de los cítricos, para sostener los mercados externos de exportación de fruta fresca. Siempre puse mucho énfasis en la importancia del tema sanitario, probablemente por mi formación profesional. Pero hoy, viendo lo que está ocurriendo en el país, el tema que más me aflige y que considero clave para la producción agrícola, particularmente en la región central, es la nutrición y la falta de fertilización, es decir, la escasa reposición de nutrientes".

¿Por qué le preocupa tanto? "Porque cuando uno observa los estudios recientes realizados por Fertilizar junto con el INTA y analiza los mapas de niveles de nutrientes en los suelos, se observa un deterioro muy marcado. No sé si a lo largo de 20, 30 años o incluso más, pero la caída es evidente", advierte.

La preocupación del investigador, que compartió su visión en el marco de un encuentro organizado por Fertilizar junto a Acsoja, se incrementa al analizar la difusión de la práctica de fertilización en los distintos cultivos: "Queda claro que no se están reponiendo los nutrientes que se extraen con cada cosecha".

Ploper agregó: "Cuando uno comenta que el productor argentino pudo sobrevivir durante años con retenciones del 33% y ahora del 24%, investigadores y productores de otros países no pueden entender cómo es posible. En muchos lugares, incluso, la producción está subsidiada. Pero nosotros estamos haciendo eso a expensas de algo que se llama suelo, el recurso natural con el que fuimos privilegiados en comparación con muchas otras regiones del mundo".

"Tenemos una región pampeana extraordinaria y otras zonas menos fértiles, pero en todos los casos estamos consumiendo ese capital natural. Los mapas de nutrientes muestran claramente que ya no tienen nada que ver con los niveles que existían décadas atrás. Si esta situación continúa, inevitablemente vamos a producir cada vez menos", alertó.