Durante décadas se creyó que era la mejor estrategia para el campo: un estudio ahora la pone bajo la lupa
Una investigación realizada en distintas regiones productivas del país reveló que durante el período de barbecho se pierden entre 271 y 409 milímetros de agua por evaporación y percolación; los resultados muestran que los cultivos de servicios pueden ofrecer una alternativa más eficiente
El barbecho fue considerado durante décadas una herramienta clave para almacenar agua en el perfil del suelo antes de la siembra de los cultivos estivales. Sin embargo, un estudio científico publicado en la revista internacional Field Crops Research aportó evidencia que puso en discusión este paradigma.
La investigación se basó en datos generados por la Red de Cultivos de Servicios de Aapresid y fue desarrollada por especialistas del IFEVA, la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), la Universidad Nacional de Rosario (UNR) y la Universidad de Wisconsin–Madison (Estados Unidos). El trabajo evaluó la dinámica del agua en el suelo durante seis campañas agrícolas, entre 2018 y 2023, a partir de 63 sitios experimentales distribuidos en cinco regiones agroclimáticas de Argentina.
El costo oculto del barbecho
Uno de los principales hallazgos fue que el barbecho largo no resultó ser la estrategia más eficiente para acumular agua. Los datos mostraron que durante ese período se perdieron entre 271 y 409 milímetros de agua por evaporación directa y percolación profunda.
