Cosecha de agua en el campo: cada milímetro de lluvia puede transformarse en 8 kilos de soja, 25 kilos de maíz, 18 kilos de trigo o 25 kilos de alfalfa
La capacidad del suelo para captar, infiltrar y distribuir el agua explica gran parte de los resultados productivos. Especialistas advierten que hoy se pierde hasta el 40% de las precipitaciones y que el manejo define cuánto rinde cada milímetro
El agua explica entre el 70 y el 80% de la variabilidad productiva en los sistemas agrícolas. Sin embargo, en cada campaña se pierde cerca del 40% de las lluvias, ya sea por escurrimiento superficial o evaporación. En ese escenario, la cosecha de agua aparece como una de las variables más determinantes para sostener y mejorar los rindes.
El tema fue abordado por Cristian Álvarez, investigador del INTA General Pico y docente de la Facultad de Agronomía de la UNLPam, durante una jornada organizada por CREA Sudeste, donde se analizaron los factores que condicionan la eficiencia hídrica de los suelos agrícolas.
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Cuánta lluvia entra al sistema
Uno de los primeros puntos señalados fue la captación: cuánta del agua que registra el pluviómetro logra efectivamente ingresar al suelo. “Un mismo evento de 100 milímetros puede tener resultados muy distintos según el manejo. En muchos casos, el agua no está entrando al sistema y eso impacta directamente en el potencial de rinde”, advirtió Álvarez en un artículo de Contenidos CREA.
La infiltración es clave para dimensionar esa eficiencia. En términos generales, los sistemas productivos argentinos logran administrar alrededor del 60% del agua caída, aunque existen situaciones muy contrastantes: desde lotes donde infiltra más del 80% de la lluvia hasta otros donde no se alcanza el 50%. “Eso explica por qué en algunos ambientes el agua alcanza para un doble cultivo y en otros no alcanza ni para uno”, explicó.
