“El mundo está como la selección argentina sin Messi”: la advertencia de un experto en un momento clave para el campo argentino
Maximiliano Díaz, de consultora Endógena, planteó la importancia de la trazabilidad y las certificaciones; el sorgo, uno de los productos privilegiados para el agro
En un mundo revolucionado, los acuerdos bilaterales pueden traer previsibilidad. Este es el caso del tratado Unión Europea con el Mercosur. La pregunta es cómo Argentina puede capitalizar esta posibilidad y el lugar del agro para potenciar las exportaciones.
Maximiliano Díaz de la consultora Endógena y magíster en relaciones públicas de la Universidad de Andalucía destacó -en el evento FARO- que el mundo está en un momento sin una gran potencia que lo ordene. “El mundo está como la selección argentina sin Messi”, dijo para hacer una analogía de la falta de un líder o persona que ordene.
En este sentido, planteó que el acuerdo de Unión Europea-Mercosur es un norte a seguir. Esto se debe a que es una norma que va a quedar en el tiempo y va a ser una forma de ordenar.
Con esta previsibilidad, Argentina puede planificar una estrategia de desarrollo para mejorar su economía. Sin embargo, para que esto sea posible, el país va a tener que ser inteligente para lograr potenciar los mercados y capturar las oportunidades.
La consultora Endógena realizó un estudio para analizar las principales cadenas del agro. De este informe surge que las cadenas para mejorar y aprovechar los mercados premium, el país debe estar en condiciones de cumplir las exigencias europeas, que son altas, pero que pagan buenos precios.
“Lo más inteligente sería que Argentina pueda aprovechar las cuotas donde tiene mayor producción y donde ya tiene inserción en Europa. No debería repartirse todo por igual, sino que hay que ser inteligentes”, planteó Díaz y ejemplificó que si Brasil es especialista en cerdos que usen ese cupo y argentino otro en el que sea especialista.
Sobre la necesidad de que los productores argentinos tengan que realizar certificaciones y trabajar en la trazabilidad, Díaz remarcó que hay una oportunidad porque Europa paga mejores precios. “En carnes paga tres veces más que lo que pagó China el año pasado, y pagó el doble que lo que pagó el resto de América Latina”, dijo el consultor. Además, comentó: “Hace falta una trazabilidad, pero que garanticen el pase del productor primario de la industria y de la industria del comercializador.
Las certificaciones aparecen como un paso más, necesario para exportar a este mercado, pero trae aparejado mejores precios. Sin embargo, tener una estrategia inteligente será la clave para aprovechar al máximo el acuerdo Unión Europea-Mercosur.
