Las carnes sin aftosa tienen un mundo de oportunidades
21deJuliode2000a las08:20
Escribe Daniel Raffo
El reconocimiento de la Argentina como país libre de aftosa sin vacunaciónabrió para sus carnes las puertas del mundo.
Las perspectivas que ofrece el mercado internacional arrojan eufóricaspercepciones sobre el futuro de la ganadería local. Sin embargo, el cúmulo deadversidades que agobian a productores e industriales del sector hace que lospronósticos se deslicen en forma condicional y con entusiasmo contenido. Nadiediscute las bondades de la conquista sanitaria, pero algunos temen que lapersistencia de los factores negativos en el plano interno frustren lo que sevislumbra como la gran oportunidad para el negocio de las carnes del siglo XXI.
