En Salta prueban mejorar los rodeos con raza Senepol

El caso del establecimiento Doña Norha, en el departamento de Anta (Salta), indica que no todos los emprendimientos en esa región tienen que ver con la soja: también hay un plan estratégico para la ganadería vacuna.

Este campo, de 8.000 hectáreas, está ubicado a 90 km de Las Lajitas, la capital sojera del departamento, en lo que se conoce como “la frontera agrícola” de la provincia. Con lluvias de 700 mm y bastante erráticas, la práctica agrícola se torna más riesgosa que en Las Lajitas, donde llueven entre 900 y 1.000 mm al año.

“Estamos poblando el campo y mejorando la calidad genética del rodeo, con la idea de hacer el ciclo completo”, comentaron desde Agropuerto SA, la administradora del proyecto.

“En esto no estamos solos sino que hay proyectos similares y de la importancia de Cresud y Liag, que apuntan a tener una ganadería de calidad, con vistas a que cuando se solucione todo este problema de la aftosa, se pueda procesar la carne localmente y exportarla a los mercados de la costa del Pacífico vía Chile. Incluso se habla de una posible inversión en la industria frigorífica”, agregaron. Por otra parte, el mercado interno salteño también es una buena alternativa, dado que la producción local no alcanza para abastecer el consumo interno.