De a poco, se normaliza el comercio internacional de la carne vacuna.
México levantó parcialmente las restricciones sobre los EE.UU. Bajo nuevas reglas, norteamerica podrá venderle al país azteca carne manualmente deshuesada de animales menores de 30 meses y menudencias de vacunos de hasta 9 meses.
La semana pasada México anunció el levantamiento parcial de la barrera impuesta a la carne norteamericana a raíz del caso de la “vaca loca”. Bajo nuevas reglas, los EE.UU. podrán venderle al país azteca carne manualmente deshuesada de animales menores de 30 meses y menudencias de vacunos de hasta 9 meses.
“En términos de porcentajes, yo diría que la frontera ha sido abierta entre 40 y 50% de los niveles totales de importación anteriores porque las vísceras y carnes con hueso no están incluidas”, dijo Gilberto Lozano, director de la Federación de Exportación de Carne de los Estados Unidos en México.
