Frigoríficos reclaman mayor transparencia y denuncian competencia desleal por la informalidad
Aseguran que la evasión y la faena clandestina afecta la sustentabilidad de la cadena cárnica
24deJuniode2026a las06:57
Los frigoríficos encendieron las alarmas por el grado de informalidad en la cadena cárnica. La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales de la República Argentina (Fifra) denunció el impacto de la competencia desleal en la sustentabilidad del negocio.
La rentabilidad ajustada expuso el impacto de la economía marginal. La menor escala de actividad y las dificultades comerciales de los subproductos achicaron los márgenes de las firmas formales.
Ante este escenario, las prácticas evasivas crecieron y perjudicaron a la cadena. El presidente de Fifra, Daniel Urcía, enfatizó en la urgencia de combatir el incumplimiento fiscal y sanitario.
