La Hilton: muchas bocas para una cuota

Parece el mito del eterno retorno. Pero las vacas desplazadas por la soja están volviendo a ocupar su lugar. El escenario no puede ser más favorable. Europa se comió toda la carne y necesita importar este año 500.000 toneladas. EE.UU. está en plena recomposición de su alicaído stock ganadero. A eso se añade que Brasil, importante exportador mundial, con un real más fuerte aumentó la cotización de sus bifes. Es el momento perfecto para que Argentina vuelva a recuperar el protagonismo perdido a escala internacional.

La pujanza se adivina en ciertos movimientos. Recién llegados, como Sergio Taselli, buscan tomar posesión del frigorífico Santa Elena en Entre Ríos. Otros como el Rioplatense, de Rodolfo Costantini, salió de la convocatoria; Swift incorporó maquinaria a su última adquisición, el Vizental, y Cargill, que compró el 50% de Finexcor a la familia griega Zymys, iría por el 100%.