Mantener los ojos bien abiertos

Cuando en abril de 2001 el Senasa puso en marcha el plan nacional para el control de la aftosa, que había reaparecido en el país luego de más de 10 años de lucha, la carne argentina se había quedado sin compradores en el mundo. Hoy, luego de casi cuatro años de campañas de vacunación y de vigilancia estricta, los cortes vacunos se venden a más de 70 países y van en la búsqueda de los consumidores de mayor poder adquisitivo.