Nuestros alimentos deben apostar a la calidad

El funcionario evaluó el posicionamiento internacional de las carnes argentinas. A horas de emprender viaje hacia China, cuyo mercado esperan abrir para nuestra ganadería, analizó los lineamientos estratégicos de la Secretaría de Agricultura

- ¿Cómo recibió la noticia del levantamiento de las restricciones de la Unión Europea a las carnes de las cuatro provincias del NOA?

- Es una verdadera satisfacción, porque saber que durante un largo tiempo cuatro provincias tenían vedado, con los perjuicios que ello causa, el acceso al mercado europeo producía una sensación de injusticia y de inequidad muy fuertes. La restitución del estatus sanitario a estas cuatro provincias es muy gratificante, ya que -exageradamente- habían sido excluidas de la posibilidad de exportar sus rodeos a los mercados europeos.