Hace falta un plan ganadero global

Considera que el autoabastecimiento de carne debe ser la meta prioritaria para la región y propone tomar el ejemplo de Brasil que evolucionó de importador a exportador de carnes.

- Ya no hay veda europea para las carnes del Norte y el país es libre de aftosa con vacuna. Pero esto, que es positivo, no oculta que hay muchas asignaturas pendientes, que varían según las provincias....

- En Jujuy consideramos necesario un plan ganadero integral que comprenda todos los aspectos. Los de orden sanitario van mucho más allá de la aftosa. Jujuy es libre de aftosa desde hace muchos años, desde 1981, cuando hubo un brote accidental no muy bien definido. La vacunación es amplia, con un programa muy cuidadoso y esto es muy importante para nosotros, porque nos permite resguardar el estatus sanitario de la provincia, en una época en la que los mercados son sumamente exigentes. Otra cuestión que debe ocuparnos es la garrapata. Nosotros tenemos la zona de las yungas, donde existe este parásito. Y el plan sanitario debe ocuparse de esto, de la brucelosis y de todas las endemias.