La carne subió 20 % en lo que va del año

Los carniceros dicen que ya llegó a un techo y que no se prevén retoques para los meses subsiguientes

La carne empezó a tener subas que ya se sienten en los mostradores de las carnicerías, van entre el 15 y el 20%. Para los carniceros, que no son quienes forman precios, los cambios venían demorados desde diciembre y hubo un primer aumento de cerca del 8% al que se sumó un segundo retoque, lo que finalmente arrojó el 20%.

José García, de la Sociedad de Carniceros, explicó que "en Buenos Aires los precios vienen con subas desde mediados de diciembre, nosotros no lo trasladamos en forma directa, pero ahora no tuvimos muchas opciones", sostuvo.