Demanda firme y precios estables
La oferta moderada facilitó el desarrollo de los negocios
Cotizaciones destacadas para las haciendas engordadas a corral
Parcial recuperación del valor de los novillos
La ajustada relación entre los ingresos -sólo 7067 vacunos- y las necesidades de compra que manifestaron los distintos operadores facilitaron ayer el desarrollo de las ventas en el Mercado de Liniers. Sin alterar el habitual criterio selectivo de la demanda al asignar valores, frigoríficos y abastecedores determinaron un nivel de precios promedio estable respecto del viernes pasado para todas las categorías y clasificaciones.
Las mejores cotizaciones correspondieron a los lotes especiales del tipo consumo liviano engordados a corral. Vale señalar que por vaquillonas se pagó hasta $ 2,67 por kilo, valor que se constituyó en el mayor registro de la categoría.
