“Se necesita un plan ganadero nacional para incrementar la exportación de carne en el 2005”

El presidente de la Federación Entrerriana de Cooperativas (Fedeco), Gonzalo Álvarez Maldonado, aclaró que volver a ser considerado un país libre de aftosa no garantiza por si solo un aumento en las exportaciones para el 2005.

“Se necesita de un plan ganadero nacional” para que “se fomente el sector de cría y fundamentalmente apostar a nuevas tecnologías a efectos de que haya una mayor extracción de animales” · Por otro lado, en el caso de Entre Ríos, señaló que “la mayoría de nuestra exportación la están llevando frigoríficos de Santa Fe, Buenos Aires y Córdoba”, ya que aquí sólo existen dos empresas de este tipo habilitadas, por lo que “tenemos que tratar de incentivar la industria frigorífica en nuestra provincia”.

Las exportaciones de carnes argentinas, entre cortes Hilton, carnes frescas, procesadas y menudencias y vísceras, reflejaron un incremento del 26 % en volumen y del 51 % en divisas a lo largo de 2004, respecto del año anterior, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).