Urge una apuesta a la genética animal

Es indudable la importancia que tiene la genética en la producción agrícola. Cualquier agricultor eficiente invierte en la mejor semilla de soja, trigo, maíz, etc. abonando un sobreprecio por dicho material ya que entienden que el riesgo de la aventura genética es enorme y puede significar el fracaso de su cultivo si el material no es el adecuado.

La producción de carne es sin duda una actividad de largo plazo, desde el momento en que preñamos una vaca hasta que vendemos el novillo gordo pasan en el mejor de los casos 30 meses contra los 6 meses de un ciclo agrícola, ni hablar si pensamos en las hembras como reposición a los 30 meses de los machos habría que agregarle otros 30 meses hasta vender el hijo de la vaquillona de reemplazo. En este sentido es extraño que algunos ganaderos que compran sus reproductores, en un negocio de largo plazo y sabiendo que la genética que incorporan hoy en sus rodeos queda en ellos para siempre, no toman los recaudos suficientes para asegurar la dirección que quieren darle a sus rodeos.