Carnes: muchos temas pendientes

Vemos con preocupación la fijación y/o intento de establecer precios máximos. Esto nos trae recuerdos y, por cierto, que no son buenos. Estamos en contra de mecanismos que atenten contra la libertad de mercados.

Las fijaciones de precios máximos pueden traer mercado negro y desabastecimiento. Hay que incentivar la producción y no atentar contra ella. Para que no aumenten los precios al consumidor,es vital acrecentar y potenciar la oferta.

Concretamente, en nuestro tema ganadero, comprobamos azorados que la misma secretaría que llama para concertar a distintos sectores de la cadena, no pueda o tenga facultades para mejorar en todos sus niveles el negocio ganadero. Nos referimos al mentado y demorado Plan Ganadero Nacional.

Lamentablemente, la secretaría no tiene facultades, que son vetadas por Economía, para dar
estímulos. Pero sí las posee para las treguas.