Los novillos se cotizaron en alza.
La mejora fue de 2 centavos por kilo y también favoreció a los novillitos medianos y pesados...
En la oferta hubo una importante participación de lotes especiales
Con una entrada de 11.070 cabezas, en la que abundaron lotes con satisfactoria calidad racial y terminación, las ventas concertadas ayer en el Mercado de Liniers finalizaron con mejoras de 2 centavos por kilo respecto del martes para todos los novillos.
La franca disposición compradora que manifestaron los frigoríficos y los abastecedores facilitó el desarrollo de los remates y una mayor uniformidad en las cotizaciones. Vale señalar que la tónica positiva evidenciada en la venta de los novillos favoreció también a los novillitos medianos y pesados.
Sin variantes mayores en sus precios se comercializaron los lotes especiales -engordados a corral o suplementados- de terneros y vaquillonas, en tanto que se tornó lenta la venta de las haciendas carentes de preparación o las de calidad inferior.
Las vacas para cortes y carnicería tuvieron demanda sostenida y se negociaron sin variantes sustanciales en sus valores, mientras que las vacas de conserva y manufactura cerraron con leves repuntes.
