Demanda amplia y precios firmes
El valor del novillo mejoró un 0,82 por ciento
Con una oferta hasta el jueves de 34.120 vacunos, inferior en 2800 cabezas a la de igual lapso anterior, los negocios fueron concertados desde el lunes con una activa participación de los frigoríficos, los abastecedores que atienden el consumo minorista en la Capital Federal y el conurbano bonaerense, y los supermercados.
La distribución de los envíos se mantuvo dentro de las pautas usuales, con 5094 animales el lunes; 12.434, el martes; 13.383, el miércoles, y 3209 anteayer; éstos últimos para un remate especial de hacienda terminada a corral sobre el que LA NACION informó en su edición de ayer.
Estricta selección
Sin dejar de lado la acostumbrada diferenciación basada en la calidad racial, pero sobre todo en la preparación de cada lote -los plazos de pago también son condicionantes de una mayor o menor competencia-, las ventas tuvieron trámite ágil para todas las categorías de novillos, las haciendas del tipo consumo liviano y las vacas aptas para cortes y carnicería, así como las destinadas a conserva y manufactura.
