Exponen sobre modelos eficientes en carnes.

Por noveno año consecutivo, la cadena cárnica volverá a ser examinada en el marco de la jornada denominada “El negocio de la carne”, que se desarrollará hoy, entre las 8 y las 17.30, en las instalaciones del Inta Manfredi.

Dirigida a productores, profesionales, empresarios y estudiantes, la actividad contará con la presencia de reconocidos especialistas, quienes abordarán todos los temas relacionados con el complejo productivo bovino en el país.

Agenda

El primero en disertar será Ángel Girardi, de la Asociación de Productores de Carne Bovina Argentina (Aprocaboa), quien se referirá al “valor que agrega la carne argentina”. Luego será el turno de Carlos Vuegen, del Instituto de Promoción de Carne Vacuna, quien apuntará al rol que cumple esa entidad en la cadena de granos y carnes.