Opiniones encontradas por la nueva medida del peso de faena.

La resolución de la Secretaría de Agricultura de prohibir la faena de vacunos por debajo de los 300 kilos en pie despertó diversas reacciones entre los actores de la cadena cárnica santafesina. Desde la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisa), el vicepresidente de la entidad y ejecutivo del frigorífico Mattievich, Jorge Torielli, opinó que ve con buenos ojos la medida porque “siempre se declamó que había que levantar el peso de faena y ahora se están tomando cartas en el asunto”.