El maíz se extraña en Pergamino

Hace pocos días terminó la exposición de la Sociedad Rural de Pergamino, con muchos expositores y con la alegría de las colectividades. Pero yo, que participé ya en muchos de estos eventos, notaba que algo faltaba. Y ese algo eran las corridas de todos los productores por la siembra de maíz.

Hoy en Pergamino el maíz, el cultivo más arraigado en la zona, está casi ausente. Recuerdo una nota en que se lo citaba como un cultivo ornamental. Todos sabemos de las bondades de la rotación, pero el maíz y el trigo casi no se siembran, porque la soja ocupa toda la superficie que puede ocupar y algo más.

Esto no es un capricho, todos los cultivos en la zona se manejan con alta tecnología, y esto implica el uso de fertilizantes. La urea, que hace pocos años costaba menos de tres toneladas de maíz, hoy cuesta más de seis.

Todos los insumos aumentaron y, al decir de muchos, sembrar maíz es perder plata. Qué lejos quedaron los años en que se podía rotar con maíz y con pasturas.