Jornadas técnicas en Concepción del Uruguay

Los días 15 y 16 del corriente se llevarán a cabo en la Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay del INTA sendas jornadas técnicas sobre producción ovina en las que el eje temático a abordar será “Alternativas Tecnológicas para la Producción de Carne Ovina en Sistemas Pastoriles”.

La organización estará a cargo del INTA Concepción del Uruguay y de la Unidad Ejecutora Provincial Entre Ríos de la Ley de Promoción Ovina. La participación e inscripción es sin costo y los interesados deberán realizar la inscripción previa vía e-mail a rgambetta@arnet.com.ar; cegues@arnet.com.ar; extconcep@arnet.com.ar

Los temas que se abordarán a lo largo de las dos jornadas son los siguientes:

* Sistema de producción predominante e investigación nacional en carne ovina.

* Alternativas genéticas para la producción de carne ovina, con particular énfasis en la selección.

* Uso de razas carniceras en cruzamientos terminales y su impacto en la producción de carneo y el resultado económico.

* Uso de madres híbridas y su impacto en el sistema de producción.

* Manipulación del sexo y del largo de lactancia y su efecto en la producción de carne.

* Alternativas nutricionales con diferente grado de intensificación y su efecto en el producto final.

* Identificación y cuantificación de factores que afectan la calidad de carne ovina.

* Comercialización. Integración de la cadena carne ovina.

Las disertaciones estarán a cargo de los profesionales Ing. Agr. Gianni Bianchi – EE Mario A. Casinoni, Facultad de Agronomía de Paysandú, Universidad de la República; Ing. Agr. Gustavo Garibotto - EE Mario A. Casinoni, Facultad de Agronomía de Paysandú, Universidad de la República; Ing. Agr. Ramón Gambetta – INTA Concepción del Uruguay, coordinador provincial Ley Ovina Entre Ríos.