Advierten que falta hacienda por el límite al peso de faena

Productores y consignatarios creen que uno de los principales factores que impulsan la suba del precio de la hacienda es la restricción al peso de faena, lo que causa una falta de animales livianos en la oferta.

Con el Indice Novillo del Mercado de Liniers -la categoría más representativa- mostrando un alza acumulada de un 26% en lo que va del año, desde el sector le asignan una gran responsabilidad a la prohibición de sacrificar animales de menos de 280 kilos, que entró en vigor el 1° del actual. Anteriormente, rigió entre el 1° de noviembre pasado y hasta hace nueve días la restricción para los vacunos que estaban por debajo de los 260 kg. A partir del 1° de mayo no se podrán sacrificar animales que pesen menos de 300 kg.

"Este sistema que se implementó no va porque está restringiendo la oferta de categorías importantes de hacienda (terneros, vaquillonas y novillitos livianos)", dijo Luis Rodríguez Abínzano, presidente de la consignataria Crespo y Rodríguez.