Granos: El intercultivo

Desde hace ya varios años, el análisis de los sistemas de producción tiende a consolidarse de la mano de la idea de sustentabilidad. La intensificación es el aumento de las interacciones entre cultivos para un uso más completo de los recursos de producción disponibles, ligada al uso de insumos y conocimiento a los mismos fines de una actividad.

De esta manera, Emilio Satorre, de la Cátedra de Cereales, Facultad de Agronomía, UBA Área de Tecnología, AACREA explicó sobre los nuevos sistemas de producción.

La agricultura se ha expandido y aumentado su productividad incorporando nuevas tecnologías entre las que se destacan la siembra directa de los cultivos, la incorporación de genotipos transgénicos, el aumento de la fertilización de los cultivos, entre otros. Paralelamente, la consolidación del cultivo de soja, con el 52 % del área cultivada ha llevado a los sistemas de producción regionales a un creciente nivel de especialización.

La búsqueda de productividad y eficiencia han sido ejes conductores para la construcción de un nuevo escenario productivo para nuestro país. Durante los últimos 15 años la agricultura Argentina fue enriqueciéndose con bases científicas que permitieron explorar una gran diversidad de alternativas tecnológicas y nuevos aspectos de los cultivos.

Esta nueva escala de análisis puso de manifiesto la importancia de las actividades o cultivos sobre la dinámica de los procesos del planteo productivo.