Hacienda: moderado aumento de la oferta
El Mercado de Liniers operó con una entrada de 9241 cabezas. El Indice Novillo bajó un 0,93%, al cerrar en $ 2,46 por kilo. Los lotes especiales se cotizaron hasta los máximos sugeridos. En la semana se vendieron 28.651 animales.
Los distintos operadores de compra actuaron de nuevo obligadamente limitados por la lista de precios máximos para todas las categorías y clasificaciones difundida el viernes 17, en modo particular para los novillos y las haciendas del tipo consumo liviano que, cuando reunieron satisfactoria clase y preparación, se cotizaron en los topes fijados ese día.
Para los conjuntos incompletos en gordura o de escasa calidad, el nivel promedio quedó distanciado del correspondiente a los conjuntos especiales.
Sólo la venta de las vacas mostró cambios respecto del miércoles, pues en razón de una menor demanda, los precios declinaron entre 4 y 5 centavos, diferencias que se acentuaron hasta los 10 centavos para los toros.
