Los carniceros garantizan los 12 cortes populares
El presidente de la Asociación de Propietarios Carniceros de la Capital, Manuel Sineiro, aseguró que la normalización del Mercado de Hacienda permite una baja en los precios de la carne.
"Vemos que se están normalizando las entradas en (el Mercado de Hacienda de) Liniers y, como pronosticamos, cuando el ingreso en Liniers se normalizara, los precios iban a bajar, ya que la demanda opera en forma selectiva", explicó a Télam Sineiro.
Incluso, destacó el empresario minorista, "la mayoría de las categorías están por debajo de los precios del año pasado y los precios sugeridos" en el acuerdo alcanzado por el Gobierno con la cadena de la carne.
Tras asegurar que la mayoría de las carnicerías -60%, estimó- cumplen con los denominados doce cortes populares, señaló que "si los frigoríficos mandan la carne a los precios acordados, los carniceros los van a bajar".
