Hacienda: Mayor oferta y menores precios

Con un ingreso de 12.013 cabezas, que hicieron un acumulado desde el lunes de 27.624 animales, tanto los frigoríficos como las numerosas firmas que abastecen a la Capital Federal y al Gran Buenos Aires intervinieron con acentuada selectividad en los remates y propusieron valores marcadamente inferiores a los de la rueda última, en modo particular cuando se expusieron remesas incompletas en preparación o de escasa calidad racial.

Las bajas, atribuidas a una entrada que superó las previsiones de la demanda, fueron estimadas en 3 centavos por kilo para los novillos, las denominadas haciendas chicas de consumo y las vacas destinadas a cortes y carnicería.

Sólo las vacas del tipo conserva y manufactura pudieron ser comercializadas sin variantes merced a la firme demanda que tuvieron por parte del sector de la industria.

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