La fiesta que no oculta la crisis

Este año, la fiesta del campo en la ciudad -como suele llamarse a la Exposición Rural de Palermo- no será una simple metáfora. El sector agropecuario vive un momento excepcional porque la demanda internacional de sus principales productos no para de crecer, y los precios se mantienen bien arriba. Tan bueno es este momento -para algunos el mejor en décadas- que empieza a surgir el temor de que se acabe.

Aunque habrá que aclarar bien de qué se está hablando porque mientras la agricultura vive una pujanza que impresiona, la ganadería experimenta una severa crisis, agravada en los últimos 20 meses por las idas y vueltas de la política oficial para la actividad. En rigor, el Gobierno -que nunca tuvo una estrategia ganadera- sólo se centró en controlar los precios al consumidor, lo que lo llevó a limitar las exportaciones e intervenir los mercados con las consecuencias son bien conocidas.

El mundo desarrollado demanda alimentos seguros y naturales, que la Argentina puede proveer. Y los países en desarrollo, granos, aceites y carnes en cantidades crecientes. Por eso, la última cosecha llegó a los 95 millones de toneladas, y la próxima -si los fertilizantes que escasean alcanzan- podría llegar finalmente a la cifra tantas veces profetizada: 100 millones de toneladas.

Pero además, lo que se ve en los pasillos del tradicional predio ferial, también es una muestra de la potencialidad de las actividades agropecuarias tanto en genética animal y vegetal, como en fertilización y maquinaria agrícola (que en los últimos tres años tuvo un crecimiento explosivo).