Se mantendrán por 10 años las subas en productos agrícolas
El maíz y los aceites vegetales costarán un 50% más que en la década pasada, y el trigo y los lácteos aumentarán un 40%. Crecen exportaciones desde el sur de América.
Desde el año 2002 los productos agrícolas vienen recuperando el espacio perdido en el quinquenio anterior. Mientras que el grupo de los cereales vivió en aquel momento una baja de sus valores que alcanzó el 3,4%, entre 2002 y 2007, el incremento fue de 7,7%. Los aceites, que habían sufrido una baja de 7,3% vivieron una recuperación del 4,4% en los últimos cinco años. Los datos fueron publicados por el Instituto Interamericano de cooperación para la Agricultura (IICA).
El organismo que agrupa a 34 países, con sede en Costa Rica, destacó también números aún más alentadores para los productos estrella de las exportaciones del continente. Citando las proyecciones del Instituto de Investigaciones en Políticas Agrícolas y Alimentarias, (Fapri, Universidad de Iowa, EE.UU.) el informe sugiere que en el mediano plazo, los precios que regirán para el maíz y los aceites vegetales serán 50% más altos que los que en promedio se dieron en la década de 1996-2006. El trigo y los productos lácteos serán un 40% más costosos y las semillas oleaginosas y el azúcar serán entre un 20% y un 26% más caros. Para las carnes, los precios serán entre un 12% y un 14% mayores.
Los datos fueron presentados durante la semana de la Agricultura de las Américas, celebrada por el organismo en la ciudad de Antigua Guatemala. Esta reunión es bianual y convoca a representantes de todos los países miembro, entre los que se encuentran Canadá, Estados Unidos, Méjico, los países del Mercosur y España.
