La carne registra otra suba, preludio del habitual aumento para las fiestas
En octubre, la media res ya experimentó un incremento promedio del 5 por ciento. Ayer, comerciantes del rubro confirmaron que este mes la suba está entre el 5 y el 10 por ciento. En diciembre desembarcarán nuevos precios que también se trasladarán al consumidor.
Este mes, el precio de la media res desembarcó en las carnicerías con otro aumento, que va del 5 al 10 por ciento, y se presenta como preludio de nuevas subas para las fiestas de fin de año, según estimaron comerciantes correntinos. En octubre ya se había registrado un incremento que promedió el 5 por ciento, que finalmente pudo ser absorbido en gran medida por los carniceros. Pero esta suba en noviembre se trasladará a las góndolas en casi todos los locales, advirtieron a El Litoral los empresarios del rubro de Capital, Paso de los Libres y Goya que fueron consultados ayer.
De acuerdo al análisis del sector, el aumento progresivo experimentado en el mercado mayorista durante los últimos dos meses, va más allá de una cuestión estacional: “Se prepara el escenario para otra suba en las fiestas”, indicaron. Explicaron al respecto que seguramente se optó por un incremento escalonado “para no tener que llegar a la fiesta con una suba del 15 o el 20 por ciento de una sola vez”, señalaron.
