Se comercializaron más de 12.500 cabezas en el Mercado de Liniers
La plaza concentradora porteña volvió a presentar un elevado nivel de ingresos al igual que en las últimas jornadas. Los valores de las principales categorías de hacienda se mantuvieron estables con respecto al cierre anterior. Las vacas gordas siguen dominando el escenario de oferta.
Hoy se comercializaron 12.646 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado (cuando se vendieron 10.746 ejemplares). Además se trata de un número mayor al promedio habitual de los días viernes, que generalmente ronda entre 10.000 y 12.000 ventas.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 4656 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 1,911 $/kg (1,964 $/kg el miércoles pasado) y alcanzando un máximo de 3,000 (al igual que en la jornada previa). En tanto, la vaca conserva buena (644 cabezas) registró un valor medio de 1,502 $/kg (1,560 $/kg).
