Sin trabas para carnes especiales

La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca) exceptuó del encaje productivo -la obligación de destinar el 75% de la producción al mercado interno- a un grupo de exportadores de carne de la raza Wagyu.

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18deNoviembrede2008a las07:26

En la Argentina, esos cortes sólo se consumen en un puñado de hoteles cinco estrellas. En Europa, un plato de esta especie vale unos 150 euros.

La Oncca liberó así la exportación de hasta ocho toneladas mensuales de este producto. La medida había sido pedida por un grupo de siete estancias que crían la raza, de origen japonés, en el país. Esas empresas habían comenzado a exportar este año, pero los embarques se habían frenado por el conflicto agropecuario y por las regulaciones de la propia Oncca.

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