Vaticinan bajas en la carne

Pese a que en los últimos doce meses su precio creció muy por encima del promedio de la canasta básica, la carne podría bajar como consecuencia de la crisis financiera global y la disminución de las exportaciones.

 "Creemos que la cotización del ganado bovino deberá reflejar el comportamiento internacional de los alimentos que ya en octubre presentó una caída cercana al 19% respecto a junio", expresó un informe de la consultora Economía y Regiones.

En abril de 2008, el índice alcanzó un tope de 3,19 pesos por kilogramo, mostrando una variación interanual del 36,4% y un incremento respecto del mes anterior (marzo) de 2,6%.

Efectivamente, y como producto del desabastecimiento que trajo aparejado el conflicto campo-gobierno, el precio de la carne subió significativamente por aquellos días.