En el 2009 el peso mínimo de faena arranca con 280 kgs

Será de 280 kilos a partir de los 260 actuales. Con esto se promoverá la salida de animales con exceso de grasa de los feed lots (un subproducto que hoy no vale casi nada).

A partir de enero próximo el peso mínimo de faena será de 280 kilos (desde los 260 que rigen en la actualidad). La medida, lejos de promover un aumento de la oferta de carne, generará mayores pérdidas económicas en la cadena ganadera (pérdidas que alguien tendrá que pagar, ¿quién?, hagan sus apuestas).