Hacienda: Oferta escasa y de calidad diversa
Los compradores ratificaron interés firme sólo por las haciendas engordadas a corral.
Se reanudaron ayer los negocios en el Mercado de Liniers con una oferta reducida, pero similar a las usuales los lunes, pues de 101 camiones fueron descargados 3670 vacunos. En general, la entrada se integró con remesas calificadas regulares por calidad y preparación. Por ello, los operadores del abasto y de la industria ratificaron disposición compradora firme por los lotes especiales y muy buenos del tipo consumo liviano engordados a corral o racionados y por los pocos novillos encerrados -sólo 188 cabezas- cuya comercialización fue rápida y ágil sin modificar sustancialmente los precios en vigor en la rueda del viernes.
Cuando se expusieron conjuntos incompletos en preparación, se impuso demanda selectiva y las cotizaciones mostraron una brecha apreciable respecto de las registradas para la hacienda superior. Todos los tipos de vacas debieron colocarse conviniendo bajas de 2 a 3 centavos por kilo, lo que se atribuyó a la alta participación de la categoría en el total vendido: 1580 animales, equivalentes al 44,85 por ciento.
