La falta de trigo compromete el abastecimiento interno - Por Flavia Rossi (*)
A partir de la caída en la cosecha, el saldo exportable sería de sólo 3,5 millones de toneladas.Con tres millones ya autorizados por la Oncca, en los próximos 11 meses se venderán al exterior sólo 500 mil toneladas.
El clima está jugándole una mala pasada al campo. Así lo entendió esta semana la Secretaría de Agricultura de la Nación al actualizar sus estimaciones de área y cultivos.
El producto que sufrió ajustes más importantes fue el trigo, que habiendo terminado la cosecha en todo el país confirmó lo que se sospechaba. Se produjeron tan sólo 8,3 millones de toneladas (en diciembre la misma fuente había estimado 9 millones) lo que marcó el mínimo volumen en casi tres décadas. A la fuerte caída de área sembrada se le sumó el amplio abandono de lotes, lo que fue coronado por el peor rinde de los últimos 13 años con un promedio menor a 20 quintales por hectárea.
De la campaña 2007/08 quedaron en lo silos algo más de dos millones de toneladas de trigo viejo, según precisó la Oncca en el informe de stocks de finales de noviembre. Si bien esta cifra es alta, difícilmente logre compensar la baja cosecha que hubo este verano.
