El rodeo está cada vez peor - Por Ignacio Iriarte (*)

Para un engorde de 180 a 280 kilos realizado en el trimestre octubre-diciembre, el monto del subsidio cayó a unos 120 pesos por animal, si consideramos un ciclo de 90 días. De mantenerse los actuales precios de la soja y el maíz, la compensación por ciclo ascendería hoy a unos 180 pesos por cabeza.

Hoy, la hotelería está completa y la demanda a causa de la seca supera largamente la capacidad instalada que ha crecido en los últimos años, pero sensiblemente menos que la necesidad de los ganaderos.

En un año normal pasan por los corrales entre cinco y seis millones de cabezas, pero con la receptividad de los campos reducida dramáticamente en gran parte del país, la necesidad de corrales aumenta en varios millones de cabezas, sin posibilidad de ser satisfecha. Y todavía no apareció el grueso de la zafra de terneros.

Pérdidas. Mientras tanto, en el 80 por ciento del país el ganado ha detenido su crecimiento o está perdiendo peso. La hacienda come lo que se le pone en la boca. Cada día que pasa, el daño sobre animales y pasturas ya no es lineal: se vuelve exponencial. Aún en el caso de que lloviera en las próximas semanas, se abre la incógnita de cuántos meses con una oferta forrajera normal tendrán que pasar para que el ganado recupere el peso perdido. Si la seca se prolonga unas semanas más, gran parte del rodeo nacional tendrá que ser alimentado con grano u otro alimento "importado" por el establecimiento.