Salvo el precio, el resto bajó un escalón - Por Ignacio Iriarte (*)
Mientras el valor del kilo vivo acumula una mejora del 25 por ciento, los niveles de faena, consumo y exportación se reducen.La falta de hacienda se agravará en 2010, cuando comenzarán a sentirse los efectos de la menor parición que se espera durante este año.
27deFebrerode2009a las07:33
Los precios del ganado acumulan ya una suba del 25 por ciento, en relación a noviembre-diciembre pasado. Se espera una oferta restringida durante marzo, por la menor provisión de los feedlots y por la fuerte escasez de ganado pastoril suplementado después de la seca.
