Auguran que el precio internacional de la leche se duplicará el año próximo

La crítica situación que atraviesan los tamberos del país, que no alcanzan a cubrir sus costos, excede las fronteras, aunque tal vez aquí los agarró peor parados porque no habían podido aprovechar la bonanza previa a la crisis.

De 2006 hasta el año pasado, el Gobierno implementó una decidida intervención sobre el sector lácteo. Precios máximos en algunos productos a nivel minorista, fijación del precio que las industrias debían pagarle a los tamberos por la leche cruda y el famoso precio de corte para las exportaciones –que operaba como una suerte de retención móvil–, fueron los modos más evidentes en que el Gobierno metió mano en el sector.

Bajo la consigna declarada de desacoplar los crecientes precios internacionales de los locales, el país logró, mediante esas intervenciones oficiales, reducir los ingresos de los productores y la participación del país en el negocio global.