Estimación de consumo y ganancia de peso de novillos, terminados a Silo de Maíz
Dado la situación actual donde la producción de carne en Argentina se hace con los márgenes muy justos debido a diferentes factores, y donde tiene que competir con otros rubros como la agricultura donde ciertos cultivos dejan márgenes mas interesantes, se ve la necesidad de encontrar alternativas alimenticias y manejo de estas.
En los últimos tiempos se ha encontrado en el silo puente y de autoconsumo tanto de maíz como de sorgo una alternativa que despierta cada vez más interés en los productores.
Este artículo pretende estimar de forma muy práctica el consumo y ganancia de peso de novillos británicos, que ingresan con un peso vivo aproximado de 400 Kg. Terminados a silo de maíz suministrado en forma de autoconsumo, para lograr tener una noción al momento d planificar la cantidad de material necesario para terminar cierta cantidad de novillos o cuantos novillos podré terminar con determinada cantidad de material que espero cosechar.
Cálculos:
Consumo en % del peso vivo: 120
%FDN
Energía neta de mantenimiento (Mcal): ENm= 0,077 (Peso Vivo)0,75
Energía neta para ganancia (Mcal) ENg= ENeta - ENm
Gasto extra de energía para mantenimiento sobre pastoreo max. 50%.
Ganancia diaria de peso vivo Novillos GPV= 13.91 (ENg/PV0,75)0,9116
