El ternero alcanzó un precio máximo de 3,80 $/kg en el Mercado de Liniers
Dicha categoría se comercializó a un valor promedio de 3,51 $/kg versus 3,61 $/kg en la jornada previa. La vaca buena se negoció a 2,16 $/kg. Se vendieron 11.567 cabezas.
29deJuliode2009a las15:46
Hoy se comercializaron 11.567 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles de la semana pasada cuando se vendieron 5233 ejemplares (además se trata de un número acorde al que suelen presentar los días miércoles).
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 3941 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 2,16 $/kg (2,18 $/kg ayer martes) y un máximo de 3,20 $/kg (3,10 $/kg).
