Hacienda: Plaza tranquila y precios estables
Por las importantes compras de la semana pasada, ayer prevaleció una demanda selectiva.
La apertura de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló ayer con una oferta ligeramente superior a la habitual de los lunes, pues de 119 camiones fueron descargados 4486 vacunos, entre los que se incluyeron muy buenos lotes del tipo consumo liviano procedentes de establecimientos en los que se hace engorde o terminación a corral.
En cuanto a los negocios, la plaza ratificó una tónica definidamente tranquila, como consecuencia de la gestión cómoda que fue común a los diferentes operadores del abasto y de la industria, que durante la semana anterior actuaron en escala amplia habida cuenta de la entrada de 16.579 cabezas del viernes pasado, que completaron una oferta desde el lunes de 44.061 animales.
Para los conjuntos especiales a buenos, la venta resultó corriente a precios que no indicaron cambios respecto de las notorias bajas de entonces, pero se tornó problemática para los incompletos en preparación por el franco desinterés de las empresas que faenan con destino al consumo local.
