Firmeza para la hacienda especial

Finalizó ayer el ciclo semanal de ventas en el Mercado de Liniers con una oferta de 11.395 vacunos, que hizo un acumulado desde el lunes de 36.870 cabezas. Si bien en la apertura de los remates se insinuó una tendencia negativa para los precios, ésta fue revertida con el transcurso de los negocios y dejó paso a valores firmes e incluso mejorados respecto de los promedios del miércoles. La mayor competencia de la demanda volvió a evidenciarse cuando se expusieron las haciendas livianas de consumo, en particular la de engorde a corral, que todavía constituyen un alto porcentaje de los ingresos. Ayer, por caso, 5884 animales -el 51,85% del total- fueron de las categorías livianas.

Se distinguieron los valores obtenidos por lotes de hasta 340 kilos, aunque para varios conjuntos del rango 370/390 kg las cotizaciones llegaron, asimismo, a marcas destacadas como consecuencia de la sostenida competencia que generaron.

Todas las categorías de vacas fueron negociadas en forma ágil y a precios sostenidos, gracias a la amplia gestión de las empresas frigoríficas, condición que comprendió también a los novillos, pero sin alterar los topes de referencia oportunamente originados en la Secretaría de Comercio Interior.