Hacienda: Nueva mejora de las cotizaciones
El alza osciló de 30 a 40 centavos por kilo; en 2010 la hacienda aumentó un 17,5 por ciento.
La notable competencia entablada ayer en los remates entre los distintos operadores de compra provocó una nueva suba del valor de la hacienda en el Mercado de Liniers, donde respecto del lunes la oferta se elevó de 1685 a 8034 vacunos.
Como consecuencia directa de esa franca disputa entre numerosos usuarios de diferentes plantas y de varias empresas de la industria, los precios de las distintas categorías de novillos y de las haciendas livianas de consumo indicaron ganancias estimadas de 30 a 40 centavos por kilo.
Cuando se expusieron conjuntos de feedlot o racionados de novillitos livianos y medianos (300/350 kilos y 351/390 kg, respectivamente) hubo mejoras de hasta 50 centavos con relación a los promedios del lunes.
En el caso de las vacas, que siguen contando con demanda firme del sector frigorífico, las de cortes y buen consumo se cotizaron con ventajas de 30 centavos y de 20 centavos en el caso de las del tipo conserva y manufactura.
