Bajó 15 por ciento la producción de leche

Las industrias lácteas recibieron 15% menos de leche por parte del sector tambero en el primer bimestre del año, lo que recortó en iguales proporciones la producción de las empresas.

Según el titular del Centro de la Industria Láctea (CIL), Miguel Angel Paulón, el hecho es sólo una cuestión coyuntural y se espera que este año la producción total de lácteos sea hasta 5% mayor a la del año pasado, cuando la sequía afectaba las entregas.
Las altas temperaturas del mes de enero y las abundantes lluvias de febrero fueron responsables de la merma de los ingresos, y los faltantes de materia prima ocasionaron una importante caída en la producción.