Pasturas megatérmicas pisan fuerte en suelos salinos

Convierten ambientes con altas limitaciones en aptos para producir carnes.

19deMarzode2010a las07:35

Para el Inadi y Daia, la venta de productos nazis en Córdoba viola la leyLa Carlota. En la estancia Los Robles, los ambientes se muestran antagónicos. Mientras en la mayor parte de sus 10.800 hectáreas los principales pobladores son el espartillo, atriplex, salicornias y Distichlis spp (conocida como pelo de chancho), todas malezas bien adaptadas a los suelos bajo salinos de la zona, en potreros demarcados por boyeros emergen como un vergel 600 hectáreas de grama rhodes. En plena etapa de floración, la pastura megatérmica se hizo fuerte en los suelos clase siete, con severas limitantes edáficas, y se muestra como el elemento fundacional para la incorporación de un futuro modelo ganadero en el campo.

Entre uno y otro ambiente hay diferencias extremas. Mientras en el que habitan las pasturas naturales, la cantidad de materia verde no supera los 500 kilos por hectárea, en el sembrado con la variedad australiana de grama Pionner, el volumen trepa a siete mil; 14 veces más. Luego de poblar los campos en el norte, la forrajera busca ahora ganar terreno en el otro extremo cardinal: en el sur.

La llegada de las megatérmicas a Los Robles se produjo hace cuatro años. Lo hizo a través de ensayos en los cuales se probó el comportamiento de las distintas especies al clima y a la condición edáfica. Se probaron esquemas que combinan la agricultura, para emparejar los lotes y limpiar las malezas, con especies templadas de ciclo invernal, como la festuca y el rye grass . El proceso de selección mostró a la grama como la pastura implantada que mejor se adaptaba para el verano, y hoy ya se encuentra en el primer año de producción extensiva.