Precio de referencia de abril fue $ 1,286
En las últimas horas, a través de la página web del Gobierno de Santa Fe, se dió a conocer el precio de referencia de la leche, correspondientes a las liquidaciones del mes de abril.
El precio promedio de la leche de referencia, con parámetros fijados por el Decreto 1.532/09, resultó 0,847, a lo cual si se suman las bonificaciones termina en la franja de 1,286 $/litro. Este valor es de 9,7 por ciento al registrado en marzo, con 1,172 y 23,7 por ciento más que en enero, que había sido de 1,039 pesos.
Lo cierto es que de los 0,707 planos de enero se pasaron a 0,847 en abril, luego de las tensas reuniones del Consejo Económico Lácteo, donde los tamberos consiguieron que se active la publicación de estos precios. Falta mucho para tener en marcha por completo esta norma, ya que está pendiente la finalización del registro de productores, así como la determinación de los laboratorios arbitral, que es uno de los puntos de mayor discenso.
En abril, los valores composicionales promedio de la materia prima recibida por la industria fueron de 3,646 gramos/centímetro cúbico de Grasa Butirosa; 3,319 gramos/centímetro cúbico de Proteína Total; 293.722 células somáticas por centímetro cúbico; y 139.006 de UFC.
