Crece la pelea por las retenciones

Luego de que los productores avícolas, feedloteros, porcinos y los molinos afirmaron que una baja de retenciones haría subir los precios de los alimentos, varios ruralistas criticaron esas declaraciones y dijeron que la modificación del impuesto no incidirá en los precios de alimentos como el pan o el pollo.

Así lo afirmó un estudio de Néstor Roulet, dirigente de la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez). "Para hacer 1 kilo de pan se necesita 1 kilo de trigo, que se paga al productor $ 0,69. Esto indicaría que el valor del trigo incide un 12% en el valor del pan. Si se eliminaran las retenciones al trigo, la suba del pan sería del 3%", dijo. "Para que el pan aumente en la misma proporción que la quita de retenciones (23%), el trigo tendría que aumentar un 100%", dijo el ruralista cordobés.

En cuanto al maíz, Roulet explicó que para hacer 1 kilo de pollo se usan 1,26 kilos de maíz, lo que significa que el precio del maíz incide en sólo un 8,12% en el del pollo. "Si se eliminaran las retenciones al maíz, el aumento que podría sufrir el pollo sería de un 2,48%. Así, para que se refleje el alza en un 20% del valor del producto, para el productor el valor del maíz tendría que aumentar más de un 100%", apunta el trabajo.